法人会ローカルニュースNo.3

屋号と同じ名称の鹿児島焼酎「川乃」も揃えてある

川乃　前景 近くには日産工機、東洋通信機などの会社があり寒川駅までの通り道に位置する。 川 乃 正面入り口 1Fは一人でも気軽に入れるカウンター席もある。 1階はテーブル席、カウンター席のほか座敷部屋がある

★★★天婦羅割烹「川乃」は創業30周年記念も兼ねて法人会会員の方には、下記の期間お一人様一回の飲食代が3000円以上の場合には１割引きのサービスをします。会計の際はその旨お申し出ください。 （期間平成14年10月31日〜11月20日迄）。 お問い合せ先 ● 天婦羅　割烹　「川 乃」 ＴＥＬ/ＦＡＸ：０４６７ー７５ー６０７９ ●川野社長の割烹料理は、北大路魯山人が開いた星ヶ岡茶寮の初代料理長中嶋貞治郎氏の店で見習いから修行されたとのことです。基本的には日本料理ですが今では どんな料理も提供できるとのことです。 「いつも、お客様の目線になってものを考え、料理人としてまた経営者として いかに満足して頂けるかを考え過ごして参りました。ですからいまでも魚は真鶴、築地から仕入れ、お出ししてます。」 ●１５歳の時から銀座の中嶋（昭和31年〜36年）を皮切りに、伊豆の東急ホテル、芝神明の割烹宮本、等を経て３０年前に現在の地へお店を開きました。また修業時代は、東京の日本料理研究会青年部でも（同時期あの「料理の鉄人」で知られた道場六三郎さんも入会していた）勉強をしていたとの事です。 ●一度は故郷の鹿児島県指宿へ戻り店を開くつもりが、交通手段の電車が廃線になったので、故郷に似た海に近い場所をさがし、諸々の条件からこの地を選んだとのことです。駅に近く、当時盛んだったボーリング場があり、大きな会社が数社あったことなどが理由だそうです。 「その後は、地区飲食店の組合長をはじめ各会（11団体位）の役員を務めたり、また近くの寒川町民センター内レストラン「みどり」でも平成３年までの１１年間あまり、開業しておりましたが、その無理がたたり体をこわしてしまい、県人会、法人会の役職以外は退きました。」 「現在は妻と息子、そしてパートさんでなるべく経費のかからないようにして、安くて、おいしいものを提供するよう努めています。私は今年で６２歳ですが、店を開いて３０年、今までの料理人としての経験を生かして、さらにおいしいものを提供していきたいですね。」 ●また法人会の方は役員等仲間の情報が入ってくるので、事業に有効な 活動源として利用しているとのお話も頂きました。

２階の大広間　７０人収容可能・ 宴会、法事等に利用される

２階の大広間を廊下部より見る

店内に掲げられた数々の表彰状	ご夫婦で昨年は四国八十八カ所を巡った
役員を務める県人会の案内。ご夫婦の故郷、鹿児島県「ふきあげ」のポスターも１階座敷部屋に貼られていた。

代表取締役　川野 憲一 氏
会社概要 設　　立 ：昭和４７年１０月１日 代表者　 ：代表取締役　川野　憲一 従業員　 ：４名　 営業案内 ：祝事・法事・大小宴会の割烹料理・各種料理 　　　　　 式典各種パーティー・ご葬儀・法事等の 　　　　　 幕の内弁当、出張料理・その他各種料理 　　　　　 収容数　 ：２階お座敷７０名、 　　　　　 １階お座敷２０名・テーブル席１４名・カウンター１２名 駐車場　 ：１８台駐車可能 営業時間 ： 午前１１：３０〜午後２：００ 　　　　　 午後 ５：００〜午後９：３０ 所在地　 ：〒２５３ー０１０５ 神奈川県 寒川町 岡田 ９６２ー１ TEL/FAX ：０４６７ー７５ー６０７９ 沿　革 昭和４７年（１９７２年）現在地に天婦羅割烹　「川乃」を設立 昭和６３年（１９８７年）店舗を現在のかたちに建て替える。 平成１４年（２００２年）創業３０周年を迎える。 法人会理事　組織委員